【bobapp官网（中国）官方网站】分享：天热了，零食水果怎样保存更安全！

干货类休闲食品：如去除水分的枸杞、红枣、桂圆等，应贮存在干燥、通风、避光、阴凉的地方，有条件的可以放入冰箱冷藏。

炒货类休闲食品：如常吃的瓜子、青豆、开心果等，高温、潮湿天气易使这些食品变味、变软。特别是一些含油量较高的坚果如松子、山核桃等，极易因油性挥发而变质，所以除注意保证存放环境的干燥、通风外，容器的密封性也要好。零食开封后，**要将封口重新封实后保存。

糖果类休闲食品：糖果类商品，尤其是含奶量高的商品，如巧克力、奶酪棒等，极易因温度高造成软化，所以必须放在阴凉干燥处。

蔬果类食品（食材）：

不宜立即放入冰箱的食物，如桃、葡萄、苹果等水果以及白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜等蔬菜，适宜在0℃保存。不过，这些果蔬刚买回来时，**不要立即放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解，**室温下存放一天再放入冰箱。

不宜在冰箱久存的食物，如含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜，柿子椒、荔枝等，**保存在冷藏室的抽屉中，且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象，所以购买后应尽早食用。

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